Kitaplar

Beyaz Unsuz Şekersiz Hamur İşleri

Klasik bir yemek tarifleri kitabı değil bu. Sizi yeni bir yaşam biçimine davet ediyor, "sevgi ve sağlık dolu mutfağa" geri dönüş çağrısı yapıyor. Anneannelerimizin, babaannelerimizin anlattığı "hakiki" yemekleri, "sahici" aile ortamlarını geri getirmeyi hedefliyor. Kitap, yıllarca birlikte yemek pişirmiş, mutfaktan sevgiyi eksik etmemiş anne kızın deneyimlerinin "doğal" bir sonucu. Balkan göçmenliğinden mütevellit hamur isinde uzman ikilinin, mutfaklarından rafine beyaz un, rafine beyaz seker ve rafine tuzu uzaklaştırmaya karar vermesiyle başlıyor serüven... Çoğu içi boş, sahte yiyeceğin yerine saf ve doğal malzemelerin kullanılmasıyla devam ediyor. Tam buğday unu, pekmez, bal gibi çok daha şifalı malzemelerle hazırlanan 100 hamur işi tarifiyle de son buluyor. Hamur işlerinin yanında anne kızın aile, komşuluk hatıraları ve çok kıymetli aşçılık ipuçları da cabası...

Kalp Yetersizliği/Hasta El Kitabı

- Kalp yetersizliğini "yönetmek" isteyen tüm hasta ve hasta yakınları için! - Bu kitap, kalp yetersizliği teşhisi konan kişilere yazıldı. Onların yaşam kalitelerini artırmak ve onları mutlu etmek için... Kendilerini "hasta" hissetmemeleri için... - Son derece umutlu. Umutlu çünkü yaşam şeklinizi değiştirerek, beslenme alışkanlıklarınızı revize ederek, fiziksel hareketlere önem vererek ve doktorunuzun tavsiyelerine uyarak bu hastalıkla "uyum" içinde yaşayabilirsiniz. - İhtiyacınız olan temel bilgiler, bu hastalıkla ilgili tüm sorularınız yanıtları bu kitapta var. (Tanıtım bülteninden)

Diyabetliler İçin Hayatı Kolaylaştırma Kılavuzu

Kan şekeri ayarını sağlamak ve sağlıklı bir yaşam sürdürmek için diyebetli kişi öncelikle nasıl beslenmeli gerektiğini öğrenmeli ve aldığı bilgi ile yemek planını günlük yaşam akışına göre kendisi oluşturmalı. Bu öğün planlama yöntemi, diyebetli bireyi "diyet" yapma zorunluluğundan ve stresinden uzaklaştırıyor. Kişinin yaşam kalitesini artırıyor.

İş Dünyasında Paradigma Değiştirenler

"Paradigma Değiştirenler'de on seçkin uzmanla yapılan söyleşiler, okuyucunun düşünsel ve kuramsal çerçevelerini farklı boyutlara taşıyacak nitelikte. Toplam Kalite Yönetimi felsefesinin bütünsel bakışı içerisinde, öğrenen kurumlar, yalın üretim, yenileşim yönetimi, insan kaynakları yönetimi, kurumsal sosyal sorumluluk, kriz yönetimi gibi çok çeşitli alanlarda okuyucunun ilgiyle okuyacağı bir kaynak. "Paradigma Değiştirenler adlı bu eserin, inovasyon teorilerindeki ifadesi ile 'insanın içine gömülü olan' bilgilerin yeni ufuk çizgisine yol alacaklar için müthiş bir rehber olduğunu düşünüyorum." Prof. Metin Lütfi BAYDAR Süleyman Demirel Üniversitesi Rektörü "Paradigma Değiştirenler, ülkemizin fikirleri ile yönetim camiasına yön veren kişilerin görüşlerinin yer aldığı, okunması ve üzerinde düşünülmesi gereken önemli bir rehber niteliğinde." /Cenan YAVUZ PETKİM Genel Müdürü

Cep Tehlikesi

Alanında bir ilk olan Tehlikeli Oyuncak kitabının yazarı Prof. Dr. Selim Şekerin merakla beklenen yeni kitabı çıktı. Cep Tehlikesi, cep telefonu, 3G, baz ve elektrikli cihazların insana, özellikle çocuklara ve çevreye verdiği onarılması güç zararları ele alıyor. Radyasyon denizinde yüzerken ruh ve beden sağlığımızı korumak için ne yapmamız gerektiğinin ipuçlarını veriyor. Kitabın amacı insanları gerçeklerle uyarmak. Özellikle çocukları, gençleri, anne babaları uyarmak. Prof. Şeker, cep telefonu dışında infrared ısıtıcılar, bilgisayar, televizyon, mikrodalga fırın gibi elektrik enerjisiyle çalışan cihazlar hakkında da özet değerlendirmeler yapıyor, pratik korunma yöntemleri veriyor. Kitap hiçbir kişi ya da kuruluşu karalama amacı gütmeden bilimsel gerçekleri okuyucuya en objektif şekilde sunuyor. Türkiyenin anti-radyasyon amcası olarak da tanınan Prof. Şeker okuyucuya kolaylık sağlaması açısından da meseleyi 10 soru, 10 cevap formatında ele alıyor. İşte o 10 kritik soru; hayat kurtaran cevaplar ise kitabın içinde: 1. Cep telefonu çılgınlığının sonu nereye gidiyor? 2. Cep telefonu güvenlik standartları yeterli midir? 3. Cep telefonuyla konuşmak gerçekten hasta eder mi? 4. Çocukların ceple konuşması ne kadar risklidir? 5. 3G teknolojisinin bilinmeyen tehlikeleri neler? 6. Cep ve baz istasyonları doğal çevre ve hayvanlar için de zararlı mı? 7. Cep telefonları dışında evimizdeki radyasyon yayan cihazlar hangileri? 8. Kendimizi ve çocuklarımızı korumak için ne yapmalıyız? 9. Elektromanyetik dalgalarla insan zihni kontrol edilebilir mi? 10. Evimizin yakınındaki sağlığımızı tehdit eden baz istasyonlarını nasıl kaldırtabiliriz? Yukarıdaki ve benzeri soruları en yeni bilimsel araştırmalar ışığında yanıtlayan Prof. Dr. Selim Şeker, Sağlıklı bir gelecek düşleyen her insan, vicdanlı her anne baba bu kitabı okumalı diyor.

Taş Devri Diyeti/Doğru Beslenmenin Başucu Kitabı

ğlıklı olmak için nasıl beslenmemiz gerektiğini unuttuk. Öğrenmek için gazete yazıları okuyoruz, televizyon seyrediyoruz. Kafamız iyice karışıyor. Bilgi kirliliği ile midelerimiz de kirleniyor. Sağlığımız bozuluyor. 30 yılı aşkın hekimlik tecrübesi ve engin bilgisiyle Prof. Dr. Ahmet Aydın doğru beslenme ile ilgili bütün merak ettiklerimizi cevaplıyor. Söyleşi formatındaki kitapta kafamızda hiçbir karışıklık bırakmadan “gerçekleri” anlatıyor. Çok merak edilen “hayvansal yağlar kolesterol yapar mı?”, “ev yoğurdu ve probiyotikler”, “soya ürünleri sağlıklı mı?” gibi konulardan başka tek tek hastalıkları da ele alıyor. Prof. Dr. Ahmet Aydın’a otizmliler, osteoporozlular, aşırı kilolular, diyabetliler, depresyonlular, kanser hastaları, kalp hastaları, küçük çocuklar, yaşlılar, hamile kadınlar, sporcular gibi binlerce insan başvuruyor. Hepsi de eski sağlıklarına kavuşmak veya daha sağlıklı olmak için nasıl beslenmeleri gerektiğini soruyorlar. Aslında dertler başka başka, ama hastalıkların sebebi aynı. Modern hayatın tanıştırdığı yiyecekler, alışkanlıklar, hareketsizlik, güneş yüzü görmeden sürdürülen yaşamlar... Prof. Aydın bütün hastalarına endüstriyel tuzaklara kapılmadan “hakiki” yiyecekler yiyin diyor. Hatta çoğuna, “Taş Devri Diyeti”ni tavsiye ediyor. “Doğru beslenin, hastalıklardan korunun ve kurtulun” diyor. Üstelik, modern şehir koşullarında bile bu diyeti uygulamak son derece kolay. Bu kitapla doğru bildiklerinizi tekrar gözden geçirecek ve yepyeni bir hayata başlayacaksınız. Daha diri, daha sağlıklı bir hayata… Tarih içinde besinlerimizin değişimi ve kronik hastalıklar Şeker, mısır şurubu ve tatlandırıcılar Tam ekmek Yağlar Sıvı yağlar ve margarin Kanola yağı Balıkyağı Süt, yoğurt, probiyotikler Meyveli yoğurtlar Soya Vejetaryen beslenme, kırmızı et Tavuk eti Su Şişmanlık, metabolik sendrom (insülin direnci) Kolesterol, kalp-damar hastalıkları Beslenme, yüz şekli, kronik hastalıklar Osteoporoz (kemik erimesi) Depresyon Otizm Kanserden korunma Reflü (göğüs yanması) Sivilceler Astım Menopoz Kısırlık Nefes almak Isıtma kapları, pişirme şekilleri Tarım ilaçları, Yeşil Devrim Genleriyle oynanmış tohumlar Mono sodyum glutamat (MSG)… Beslenme faciası, reklamlar Ne yapmalı? Ek: Sağlıklı beslenmenin temel ilkeleri (güncel Taş Devri diyeti)

Paradigma Değiştirenler 2

Türkiye'nin önde gelen şirket veya gruplarını yöneten 10 yönetici, kendi yönetim becerilerini ve deneyimlerini açıkça ve samimiyetle paylaştı bu kitapta. "Paradigma Değiştirenler 2", iş dünyasının en önemli aktörleri olan üst düzey yöneticilerin deneyimlerinden yararlanmak kariyerinde yol almak isteyenler için bulunmaz bir hazine. Yöneticiler, liderlik etme tarzlarından, insan kaynakları uygulamalarına; kişisel zaman yönetiminden, kriz yönetimine; rol model aldıkları kimselerden, gençlere tavsiyelere kadar pek çok konuda fikirlerini paylaştılar. Her söyleşinin sonunnda yer alan "1 kelime, 1 yorum" bölümünde ise "lider, kriz, yönetim" kelimelerinin yanı sıra "çocuk, evlilik" gibi kelimeleri de yorumladılar. Böylece hayata nasıl baktıklarının ipuçlarını da vermiş oldular. Kitapta yer alan yöneticilerin hem düşünceleri, hem özgeçmişleri, hem de şirketlerinde veya gruplarında oluşturdukları farklar paradigmayı nasıl değiştirdiklerini açık bir şekilde gösteriyor. "Paradigma Değiştirenler 2", birbirinden farklı bu 10 deneyim ışığında, iş dünyasının dinamiklerini anlamak isteyen genç yöneticilere ve yönetici adaylarına kılavuzluk edecek.

Sağlıklı Bebek Yetiştirme Rehberi

Sağlıklı ve Çevreci Bebek Hareketinin iider isimlerinden pediatri uzmanı Dr. Alan Greene bu kullanışlı rehber ile anne babalara gebelik, doğum, bebek bakımı hakkında değerli tavsiyeler veriyor. Anne ve bebek beslenmesinden tutun, ilaçları daha etkin kullanmaya kadar uzanan bu akılcı önerilerin tümü bebeğinizi koruyup gözetirken doğanın da gönlünü alabilmenizi sağlayacak. Bu eser, profesyonel çözümlerin ve bilimsel araştırmaların yanı sıra zehirli kimyasal içermeyen boyalar, bebeğinizin hassas cildine uygun bakım ürünleri, ekolojik bebek bezleri gibi piyasada bulabileceğiniz yüzlerce ürün hakkında ipuçları sunuyor. Sağlıklı Bebek Yetiştirme Rehberi Hakkında Ne Dediler? "Her yeni anne veya anne adayı Sağltklt Bebek Yetiştirme Rehberİ'ni okumalı. Bu kitap çocuklarımızın ve dünyanın geleceğine çok önemli bir katkıda bulunuyor." ANNA GETTY, Anne ve Spor Eğilmeni Yazarlar : Alan Greene;jeanette Pavini;theresa Foy Digeronimo

Çocuğunuzu Tehdit Eden Zehirler

Benim başıma gelmez demeyin ve bu kitabı kolay ulaşabileceğiniz bir yerde saklayın! Çünkü çocuklar söz konusu olduğunda normal bir durumun ne zaman acil hal alacağı belli olmaz. Küçük afacanlar göz açıp kapayıncaya kadar bir avuç hapı yutabilir, çamaşır suyunu kafasına dikebilirler. Kibritleri ağzına sokabilir, naftalinin tadını merak edebilirler. Neşeli bir hafta sonu pikniğinin oğlunun ısırdığı zehirli bir mantar ya da küçük kızını sokan bir grup arı yüzünden kâbusa dönüşmesini kim ister? İki uzman doktor Dr. Yusuf Cem Kaplan ve Dr. Ömer Demirin anne babalar için hazırladığı bu kapsamlı rehber, çocuğunuzun başına gelebilecek tüm olası zehirlenmeleri ve alınabilecek tedbirleri içeriyor. İlaçlardan evde kullanılan kimyasal temizlik maddelerine, gaz ve ağır metallere kadar zehirlenme potansiyeline sahip tüm şüphelileri tek tek inceliyor. Hayykitapın yayımladığı bu kitaptan bir tane evde bir tane de arabada bulundurmanızda fayda var. Kitapta yer alan konu başlıklarından bazıları şöyle: Çocuklar Neden ve Nasıl Zehirlenir? Çocuğunuz Zehirlenirse Ne Yapmalı? Zehir Danışma Merkezleri Hastanede Uygulanabilecek Tedaviler Küçük Çocuklarda Tek Tabletle Bile Ciddi Zehirlenmeye Neden Olabilen İlaçlar İlaç Zehirlenmeleri Kimyasal Maddelerle Zehirlenmeler Bitkilerle Zehirlenmeler Hayvan Isırma ve Sokmaları Gazlarla Zehirlenmeler Ağır Metal Zehirlenmeleri Evde Zehirlenmeye Yol Açan Diğer Maddeler

Naturel Zayıflama

Hızlı kilo alıyorsanız ve aldığınız kiloları veremiyorsanız bunun nedeni kan şekerinizdeki oynamalar olabilir. Kitapta, kilo almanın en önemli nedeni olan insülin direncinin nedeni ve beslenmede yapılacak önemli değişikliklerle bu direncin nasıl çözülebileceği anlatılıyor.İnsülin direnci obezite, reaktif hipoglisemi, gizli şeker, şeker hastalığı, panik atak, hipertansiyon, karaciğer yağlanması, polikistik over hastalığı, kan yağlarında yükseklik ve hatta kansere bile yol açabilen bir durumdur. Bu hastalıklardan korunmak ve kurtulmak için size İnsülin Direnci Diyetini öneriyoruz. Atıştırma ataklarına son vermek isteyenlerin, kan şekeri düşüklüğü yaşayanların, şeker hastalarının ve metabolik sendromu olanların mutlaka beslenme önerilerime uyması gerekir. Ömür boyu kolayca devam ettirebileceğiniz ve kalıcı kilo vermenizi sağlayacak bu metabolizma diyeti sizi kalp hastalığı, kanser, makula dejenerasyonu ve felçten de koruyacaktır. Çağımızın en önemli hastalığı olan insülin direncine direnirken en güvenilir bilgi kaynağınız olması ve sizi sağlıklı bir şekilde zayıflatması dileğiyle...

Dünya Ve Ben

Bir planın parçasını oluşturan kitaplar vardır, bir de tıpkı trafik ışıklarında aniden fırlayıveren araba misali hayatınıza şiddetle giren kitaplar... İşte Dünya ve Ben, trafik ışıklarında aniden beliren türde bir kitap! Juan José Millás kendinden yola çıkarak Dünyayı ve insanın varoluş mitosunu sorguluyor. Yazmak ediminin sınırlarını zorlayarak önce yaralar açıyor ve yine o yaraları yazının gücüyle dağlıyor. Bana kendimle bir röportaj yapma işi verilmişti, alışkanlıklarımı gözlemlemek için kendi kendimin izini sürdüm. Günün birinde şöyle dedim kendi kendime: Babamın tıbbi cihazlar üzerine bir atölyesi vardı. Ve derken atölye gözümün önünde belirdi, içinde ben ve babamla Babam bir sığır filetosunda elektrikli neşteri deniyordu. Ansızın, Şuna bak Juanjo, yarayı daha açarken dağlıyor, deyiverdi. Anladım ki, yazmak da tıpkı babamın elektrikli neşteri gibi yaraları açtığı dakika dağlıyordu. O an neden yazar olduğumun sırrına erdim. Röportajı yapmayı beceremedim; sonunda ortaya çıkan bu romanla onu alt ettim. Çocukken üşümüşse insan, ömür boyu üşür! İspanyol yazar Juan José Millásın otobiyografik romanı Dünya ve Ben pek çok dile çevrildi. 2007de Planeta Ödülünü, 2008de Ulusal Öykü Ödülünü kazandı. Çocukken gelen üşüme asla geçmez. Hatta belki de bedenin gözeneklerine ur gibi sinip, elverişli dış koşulları bulduğunda, oradan tüm organizmaya yayılır. Soğuğun geldiği belli bir yer olmadığını ve onu durdurmanın bir yolu da olmadığını öğrenmiştim. Soğuk, atmosferin bir parçasını oluşturuyordu ve de hayatın. Nasıl ki gecenin varlık koşulu karanlıksa, hayatın varlık koşulu da soğuktu. Yer soğuktu, tavan soğuktu, merdivenlerin tırabzanı, duvarlar, şilte, yatağın demir başlığı buz gibiydi, lavabo musluğu ve genellikle kucaklaşmalar soğuktu. O zamanki soğuğun bugünkünden farkı yok; ısıtmaya rağmen kimi kış günlerinde kendini gösterir ve belleğin kayıtlarından gün yüzüne çıkar. Çocukken üşümüşse insan, ömür boyu üşür.

Hangi Kansere Hangi Bitki

Etkinliği Bilimsel Araştırmalarla Kanıtlanmış 79 Bitki! Kanser türlerine göre modern tıbbın onayladığı tamamlayıcı tedaviler! Modern tıbbın son yıllarda "dikkate almak" zorunda kaldığı gerçeklerden biri de "bitkilerin kanser tedavisindeki gücü"... Bitkisel tedaviyle birlikte akupunktur gibi yaklaşımlarda artık "etkili alternatifler" olarak algılanıyor. Özetle günümüzde kanser hastaları, "ameliyat - kemoterapi - radyoterapi" üçlüsünün dışında da güvenebilecekleri ve fayda sağlayabilecekleri tamamlayıcı tedavi yöntemlerine sahip. Kitap en güncel bilimsel literatürden elde edilmiş en yeni bilgileri içeren, ülkemizdeki en kapsamlı çalışma. Ege Üniversitesi Tıbbi Onkoloji Öğretim Üyesi Doç. Dr. Canfeza Sezgin bu titiz çalışmayla hepimizin aklındaki soruları tek tek yanıtlıyor: Hangi bitki hangi kanserden koruyor, hangisini tedavi ediyor? Kanser hücrelerini öldüren 79 bitki hangileri? Bitkilerin içinde gizlenen kanser "düşman" etken maddeler neler? Kimler hangi bitkileri kullanmalı, hangilerini kesinlikle kullanmamalı? Vitamin, mineral ve hormon takviyeleri, akıl - vücut teknikleri, psikolojik destek ve elektromanyetik tedavi gibi tamamlayıcı yöntemler nasıl kullanılmalı? Duanın gücü niçin azımsanmamalı?

En Yangın Aşklar Yemekte Başlar

Günümüzde en çok ilgi çeken konu olan afrodizyakları artık internet sayfalarında aramanıza gerek yok Afroditten Klaopatraya, Osmalı hareminden sultan sofralarına, Egeden Karadenize ve oradan denizin derinliklerine Anadolunun tüm afrodizyakları bu kitapta buluştu. En Yangın Aşklar Yemekte Başlar hem erkeklerin hem de kadınların afrodizyaklar konusunda merak ettiği soruları cevaplıyor. Hikâyeleri ile birlikte geçmişten bugüne Anadolu topraklarında yetişen afrodizyak gıdaları, beslenme uzmanlarının tavsiyeleri eşliğinde size sunuyor. Artık sentetik afrodizyaklara ihtiyacınız kalmayacak! Evet, en yangın aşklar yemekte başlıyor. Bu aşkı taze tutmanın, cinsel gücü korumanın, hem erkeklerde hem de kadınlarda doğal gıdalarla bu gücü artırmanın ve evlilikte mutlu bir cinsel yaşamın yolu da, Nedim Atillanın uzun yıllar yaptığı araştırmalar sonucu yazdığı bu kitaptan geçiyor. Rehberiniz gazeteci ve mutfak araştırmacısı Nedim Atilla ile Anadolu topraklarında yapılan geziler birbirinden zevkli. İsterseniz denizin köpüklü dalgalarından doğmuş Afroditle, ak güvercinlerin çektiği bir gök arabasına binip Olymposa gidin. Dilerseniz zamanında cinselliğin doruklara çıktığı haz merkezi Datçaya uğrayın. Oradan Osmanlının o meşhur sultan sofralarına, haremde gece dersleri öncesi zihin açıklığı veren sofralara konuk olun! Muğlaya gidin sonra, Koca Karia ilaçlarının anası, Kleopatranın aşk iksiri olan sığla ağacını seyrederken incir, kavun çekirdeği, harnup, cezerye atıştırın, mesir macununu ısırın ucundan. Hızlanın biraz, Karadenize zıplayın, Karadenizlileri hop hop oynatan yerli viagralarla tanışın. Isındınız mı, denize atlayın! Ahtapotun düğmesini, subyenin mürekkebini, karadikenin içini emin! Sonra yavaşlayın tekrar! Bu kitapta tarifi verilen 30 afrodizyak yemeği romantik bir ortamda en sevdiğiniz insanla yediğinizi düşleyin. Ne dersiniz? Muhtaç olduğunuz kudret Anadolu topraklarındaki asil narda mevcutken, sentetik desteklere gerek var mıymış? KİTABIN İÇİNDE NE VAR? GİRİŞ Afroditin Ülkesine Hoş Geldiniz... Aşk Her Dilde Güzeldir... Aşk, Her Koşulda Güzeldir... Antik Çağdan Osmanlı Sultan Sofralarına... Koca Karia İlaçlarından Keçiboynuzuna... AFRODİT VE AFRODİSİAK Afroditin Anavatanı Anadolu! Bir Afrodit Öyküsü - Anadolu Efsanesi En Eski Afrodisiak: Bal Bal, Balık, Badem... Bir Kış Güzeli Kereviz OSMANLININ BİTMEK TÜKENMEK BİLMEZ GÜCÜ Haremin Güç Veren Yiyecekleri Sarayda Matbah-ı Âmire ve Helvahane... Helvanın Faydaları Kozak Helvası, İncir Dolması ve Mesir Macunu Mesir Macunundaki Baharatlar ve Faydaları Sarayda Gece Dersleri Osmanlı Afrodisiakları... Sultan Sofralarının Meşhur Yemekleri MODERN HAYAT VE AFRODİSİAKLAR Koca Karia İlaçları... Sığla: Hipokratın İlacı, Kleopatranın Aşk İksiri! Kudretli Bir Meyve: Kudret Narı Güçlü Antioksidan Alıç Hafsa Sultan Macunu Pontus Kralının Panzehir Macunu Orkidenin Tohumundaki Cinsel Güç: Salep Sarayların Afrodisiakı Sakız İnsanoğlunun Şeker Tutkusu YERLİ VİAGRALAR Savaşma Seviş! Anadolunun Bir Numaralı Afrodisakı İncir Viagraya Hayır, İncire Evet! Ege Mutfağından Özel Reçeteler Kavun Çekirdeğinin Sırrı Nar Ülkesi Anadolu Aşıkıye Macunu Yeryüzünün En Eski Bitkisi: Harnup Havucun Bitmeyen Gücü Sarı Havuçtan Cezerye... KARADENİZDEN AFRODİSİAK YİYECEKLER Ölümsüzlük Özlemi ve Hedonizm Aganigi Naganigi... Yani Fındık... Karayemiş Yiyen Yerinde Duramıyor Karadenizlilere Kuvvet Veren Üç Yemek Balıkların Şahı DENİZLERDEKİ AFRODİSİAKLAR Ahtapotun Düğmesi, Subyenin Mürekkebi SAĞLIKLI BESLEN CİNSEL GÜCÜNÜ ARTIR Mutlu Bir Cinsel Yaşam İçin Nasıl Beslenmeli? Cinsel İsteği Artıran Gıdalar Cinsel İştahı Körükleyen Anadolu Bitkileri Giritli Uzman Macidakisin Önerileri? Cinsel Uyarıcı Sentetik Maddelerin Zararları Etkinliği Şüpheli Maddeler Seks İsteğini ve Sperm Miktarını İkiye Katlayanlar Afrodisiak Masaj Yağı Genç Kalmanın Sırları Anadoluda Saklı! ANADOLU HALK TIBBINDA YAYGIN OLARAK KULLANILAN AFRODİSİAK BİTKİLER Ademotukökü Aksöğüt Anemon Lalesi Cezayir Menekşesi Civanperçemi (Akbaşlı, Barsamaotu, Kandilçiçeği) Çakşır Otu Dağ Papatyası ( Dağ Tütünü, Öküzgözü) Damkoruğu Deniz Üzümü (Kaya Koruğu) Gengel-Kenger Geven Güzelavratotu Hezaren Keklik Üzümü Kuşburnu (Gülburnu, İtburnu, Gülelması, Şillan) Melekotu Meyankökü Pelinotu (Acıpelin, Akpelin, Büyükpelin) Tarçın

Tıbbı Bitkileri Doğru Kullanma Rehberi

İlaç firmalarının sözünden çıkmayan bir kesim, güzelim tıbbi bitkileri ot-çöp diye aşağılamaya çalışırken, bir kısım uyanık pazarlamacılar da bunları mucize, her derde deva, kesin çözüm olarak lanse ediyor. Bitkileri kullanmanın çok zor olduğu yönünde bir intiba yaratmak isteyenler de var. Hepsi yanılıyor! Bu kitap, tıbbi bitkilerle ilgili zihinlerde yer etmiş yanlışları düzeltmek için yazıldı. Tıbbi ve Aromatik Bitkiler eğitimi görmüş ve çocukluğundan beri işin mutfağında yer almış Nazım Tanrıkulu, bitki gerçeğini pratik formüllerle açıklıyor. Kitap, bitkileri yetiştirmeden toplamaya, kurutmadan saklamaya, hangi bitkinin hangi kısımlarının kullanılacağına kadar yararlı ipuçları içeriyor. Farklı çay yapımlarından şurup kaynatmaya, tentürden macuna, kremden merheme, buğudan losyona, gargaradan banyoya, aromaterapiden doğal boyamaya kadar tıbbi bitkilerle ev ortamında yapabileceklerinizi toplam 89 reçete eşliğinde anlatıyor. Evet, bunların adı reçete. Çünkü birileri kabul etse de etmese de tıbbi bitkilerle tedavi artık modern tıbbın içinde! Sonuçta bu kitapla artık her evde bir yeşil eczane olacak. Bundan sonra Lokman Hekimi uzakta aramaya gerek kalmayacak.

Mahremin Göçü

O bir sosyal bilim zanaatkârı. Görüyor, seziyor, araştırıyor! Toplumu sekülarizm, Marxizm, feminizm gibi meta anlatılarla ‘sorgulamak’ yerine, onu ince işçilikle anlamaya, kavramaya çalışıyor. Toplumun DNA’sına bakarak ayrıntılardan bütünü resmetmeye gayret ediyor. Yeni bir toplumsal muhayyilenin yollarını açmak için, varolan zihinsel kalıpları, kemikleşmiş dili, algıyı kırıyor, oyunu bozmaktan haz alıyor. Kendi cemaati tarafından ‘yok sayılmak’ pahasına başörtüsü gibi, mahrem gibi ‘marjinal’ konularla ilgileniyor. Ama apoletli bilim çevrelerince marjinal olarak yaftalanan bu konular bir zaman sonra ‘ana akım’ oluveriyor. Ve Nilüfer Göle öngörülerinde haklı çıkıyor. Ona karşı çıkanlar sobeleniyor. 1970’lerin aceleci devrimci Türk solu, başörtülüleri ‘gerici’ tırnağına hapsedenler, ‘Batı dışı modernlik olamaz’, ‘modernle mahrem yan yana gelemez’ diyenler… Bu kitap bir anlamda Göle’nin akademisyen olarak hangi sırat köprülerinden geçtiğinin öyküsü. Onun entelektüel biyografisi… Fonda ise ‘yeni tespitler’ var. Darbelerle, AKP’yle, 68 gençliğiyle, mahremiyetle, feminizmle, kadınla, öteki Avrupa’yla ilgili tespitler. Ve tabii ki İslam ve Müslümanlarla ilgili fütürist öngörüler. Göle “Müslümanlık Avrupa’yı belirleyecek” diyor. Okuyucuyu İslam’ın söz sahibi olduğu bir dünya deseninin derinliklerine davet ediyor.

Turşu/Ata Usulü 60 Geleneksel Tarif

Hayykitap “Doğal Beslenme” serisinin yedinci kitabını yayımladı. Kitapta A’dan Z’ye turşu yapımı, turşu kurmanın püf noktaları, Anadolu kültüründe turşunun önemi ve özellikle Osmanlı saray mutfağında –sultanların tercih ettiği- turşular ve bu turşuların şifalı etkileri anlatılıyor. Turşu atalarımızdan bize kalan en değerli miraslardan… Nesiller boyunca mutfakların vazgeçilmezi olmuş, sofralarda baş tacı edilmiş, kendi kültürünü de beraberinde getirmiş. Sema Temizkan bu kültürün içinde büyüdü, uzun yıllar ‘aile büyüklerinin’ yanında pişti. Dile kolay, annesi Markiz, Lebon ve İnci gibi müstesna pastanelerin usta şekerlemecisi, kayınvalidesi ise Eskişehir düğünlerinin baş aşçısı! Yazar geleneksel usulle yapılan turşu reçetelerini, bu Anadolu kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak için bizlerle paylaşıyor. Kitapta, dört mevsim turşu keyfini sürebilmeniz için, kolaylıkla yapabileceğiniz birbirinden lezzetli 60 farklı tarif bulunuyor. Tabii bu tariflerin yanında, en ünlü turşu ustalarının çok özel turşu sırları da yer alıyor... Otlar, meyveler ve sebzelerle, mis kokulu ve göz alıcı renkte turşuları kurmak için ne bekliyoruz?

Karatay Diyeti

Hocaların hocası diye kabul edilen Prof. Dr. Canan Efendigil Karataydan kendi yöntemleriyle geliştirdiği sağlıklı beslenerek kilo vermenim abcsi kitabı Karatay Diyeti. Daha önce yayımladığımız Taş Devri Diyeti ve 7den 70e Taş Devri Diyeti kitaplarının yazarı Ahmet Aydının da hocası olan Prof. Dr. Cana Efendigil Karatay sağlık, beslenme ve diyet konusunda alanında otorite kabul ediliyor

Dalga Dalga Geliyorlar! / Ve Siz Farkında Değilsiniz

Radyasyon çok sinsi! Gözle görünmüyor, varlığını hissetmek kolay değil. Genellikle 'birlikte yaşadığımız' cihazlardan yayılıyor. Dalgalar halinde yol alıyor, çocukların, insanların içine giriyor! Onların organlarına temas ediyor, ısıtıyor, yakıyor! Kansere ve baştan hesaplanamaz bir sürü biyolojik etkiye neden olabiliyor! Radyasyon çağımızın en tehlikeli 'şey'i. Çünkü teknolojinin ikiyüzlülüğünü kullanıyor. Teknolojinin sadece iyi tarafını gören birçok insan, radyasyon yayan aletlerin hasta eden, ölümcül tarafını görmemezlikten geliyor. Cep telefonları, telsiz telefonlar, kablosuz internet, bluetooth, bilgisayar monitörleri, plazma televizyonlar, tasarruflu ampuller, mikrodalga fırınlar, saç kurutma makineleri, tıbbi görüntüleme cihazları ve uzayıp giden bir liste. İlk bakışta hepsi faydalı, hepsi hayatı kolaylaştırıyor. Ama hepsi de radyasyon kaynağı. Onlarsız yapamayız ama... Alıştık bir kere ama... Prof. Dr. Süleyman Daşdağ bu kitapta 'amaların peşine düşüyor. Önce radyasyon kaynaklarını tek tek tanıtıyor. Sonra bu radyasyonların olası risklerinden nasıl korunacağımızı, 'görünmez' tehlike kapımızı çaldığında hangi tedbirleri almamız gerektiğini anlatıyor.

Biraz Hiperaktifiz Galiba

Yerinde duramayan kıpır kıpır çocuklar, onlara tahammül etmeye çalışarak başarılı olacakları günü iple çeken anne babalar Hiperaktivite, dikkat eksikliği ve öğrenme güçlüğünün kıskacında kalan çocuklar büyük bir ümitle kendilerini anlayacak ve sıkıntılarına çare olacak büyüklere ulaşmak istiyorlar. Psikolojik Danışman M. Kemal Hayta Biraz Hiperaktifiz Galiba ile DEHB ve öğrenme güçlüğü çeken çocukların hem ev hem de okul hayatlarını göz önünde bulundurarak bu konuda sıkıntı yaşayan ebeveynlere rehberlik ediyor.

Maya

Son olarak "Ateş ve Bahçe" isimli romanı ile okurlarıyla buluşan Leylâ İpekçi'nin yayımlanmış ilk romanı, yeniden... Milliyet Sanat Dergisinin "İlk Kitap, İlk Baskı" ödülünün sahibi. İlk baskısı Mart 1998'de yapılmış kitap, Ağustos 1998'de beşinci baskısına ulaşmış. Şu anda piyasada baskısı bulunmayan kitabın bazı internet portallarında "aranan kitap" olarak anıldığını söylemek mümkün.Bir küçük kızın gözünden , çarpıcı bir hikâye anlatıyor Leyla İpekçi romanında. Annesini, babasını, onlarla kurduğu ilişkiyi, çocukluktan ergenliğe geçiş sürecini hem saf, kırılgan bir çocuk duyuşuyla hem de başkaldıran, sorgulayan bir ilk genç edasıyla.

Osmanlı Klasik Çağında Hanedan

Osmanlı Klasik Çağı Serisi tamamlanıyor. Kısa sürede büyük beğeni toplayan ve üniversitelerde ders kitabı olan Osmanlı Klasik Çağında Siyaset ile Osmanlı Klasik Çağında Savaş kitaplarından sonra birçok kitaba ve belgesele danışmanlık eden Prof. Dr. Feridun Emecen, Osmanlı Klasik Çağında Devlet ve Hanedan kitabıyla seriyi tamamlıyor. Son günlerde tartışılan Osmanlı Padişahlarını, Osmanlı'da Harem'i, Osmanlı İmparatorluğu'nun dış politikasını, sömürgeci devletlerden farkını bilimsel ve akıcı bir şekilde kaleme alan Emecen ayrıca Kanuni Sultan Süleyman dönemine kitabında geniş yer ayırıyor. Bu kitap tarihçiler tarafından çok tartışılacak...

Milleti Sadıkada İsyan

Türkiye'de ilk defa yayınlanan Ermeni İsyancılarının mektuplarıyla Ermeni Meselesi'ne farklı bir bakışİSYAN/Ermeni Komitelerinin Mektupları 1878-1923 yıllarına ait Başbakanlık Osmanlı Arşivinden seçilmiş 100 mektuptan oluşmaktadır.Mektuplarda Ermeni komitelerinin terör eylemlerine dair her türlü bilgi vardır. İngiltere, Fransa gibi devletlerden istenen yardımlar, isyan için yapılan hazırlıklar, şiddet eylemlerine yönelik çalışmaların hepsi mektuplarda ayan beyan gözükmektedir.Prof. Dr. Haluk Selvi'nin hazırladığı kitap alanında bir ilktir.

1915 Osmanlı Ermenilerine Ne Oldu

ABD'nin önde gelen tarihçilerinden Prof. Dr. Guenter Lewy kaleme aldığı, Ermeni lobisinin yayınlanmasına engel olmak için yoğun gayretler sarf ettiği, yayınlandığı zaman büyük tartışmalar çıkartan, hakkında davalar açılan kitabı artık Türkçede. Yıllardır çarpıtılmış şekilde sunulan Ermeni meselesi'ni yeni bilgilerle okumak, 1915'te neler olduğunu anlamak istiyorsanız bu kitabı mutlaka okuyun!

Balkan Harbi Hatıraları

Ömer Seyfettin Türk Edebiyatı tarihinde her şeyden önce hikâyeleriyle öne çıkmış bir kişiliktir. Bununla beraber o, hikâyelerinin yanında makale, deneme, eleştiri, fıkra, anı, tiyatro ve şiir türlerinde de eserler vermiştir. Bu yönleriyle tanıdığımız Ömer Seyfettin’in bir de esaret günleri söz konusudur. Şöyle ki: Ömer Seyfettin, Aralık 1908 ile Ocak 1909 arasında, Selanik’teki Üçüncü Ordu’nun Nizamiye Taburu’na tayin edilmiştir. Burada eşkıya takip maksadıyla, birçok yerleşim merkezini gezmiş, Türk ve İslâm düşmanı komitecilerin Müslümanlara karşı yaptıkları pek vahşi ve son derece barbarlık örneği hâdiseleri yerinde müşahede etmiştir. Savaşın toplum düzeninde meydana getirdiği sarsıntıları, acıları, yıkıntıları yakından gören ve yaşayan Ömer Seyfettin, Yanya Kalesi’nin savunmasında Yunanlılara esir düşmüş, önce farklı yerlerde tutulmuş, daha sonra Nafplion kasabasında yaklaşık bir yıl esir kalmıştır. Kitaptaki hatıraların bir kısmı da bu dönemi kapsamaktadır. Çalışma dört bölümden oluşmaktadır: İlk bölümde Ömer Seyfettin’in hayatı, sanatı, eserleri ve eserlerinde Balkanlar ile ilgili yazılar; ikinci bölümde, Balkan Harplerinin kısa tarihi; üçüncü bölümde, Ömer Seyfettin’in Balkan Harbi Hatıraları; son bölümde ise konuyu tamamlayıcı yazılar yer almaktadır. Son bölümde yer alan ilk iki yazı, Ömer Seyfettin’in İbrahim Alaattin Gövsa’ya ve Kenan Hulusi Koray’a anlatımlarından oluşmaktadır. Bu bölümde ayrıca, Ömer Seyfettin’in Balkan Harplerinde ve esareti döneminde Ali Canip Yöntem’e gönderdiği mektuplar da yer almaktadır.

Çanakkale Savaşında Siyonistler

Yayınlanışından 95 yıl sonra Türk okuyucusuyla buluşan bu kitap, Gelibolu Harekâtında Zion Mule Corps (ZMC / Sion Katır Birliği) komutanı olarak görev yapan İrlandalı Yarbay J. H. Pattersonun o dönemle ilgili anılarını kapsıyor. Modern İsrail Ordusunun temeli kabul edilen birliğin komutanının gözüyle bir döneme şahitlik eden hatıra, Çanakkale Savaşının farklı bir yönünü ortaya çıkarıyor. Özellikle Seddülbahir cephesiyle ilgili savaşın dehşetine dair çok çarpıcı tespitler yapan Pattersonun, komuta ettiği askerlerden Siyonistler olarak bahsetmesi, Çanakkale Savaşına katılan birliğinin asıl davasının ne olduğunu açıkça belirtiyor. ZMC, Mart 1915 sonunda Gelibolu Cephesine gitmek üzere İskenderiyeden ayrılırken yapılan törende, Başhaham La Pergola Komutan Yarbay Pattersonu Yahudilerin çıkış efsanesini yeniden yaşatacak, İsrailoğullarını Mısırdan Filistine ulaştıracak II. Musa olarak ilan etmişti! Patterson, Gelibolu'dan sonra Filistin'de de İngiliz ordusundaki Yahudi birliklerini yönetmişti. Bu birliklerin içerisinde ileride İsrailin ilk başbakanı olacak olan David Ben Gurion, 1967de Araplarla yapılan 6 Gün Savaşı sırasında İsrail Başbakanı olan Levy Eskhol, yine İsrail Cumhurbaşkanlarından Yitzhak Ben Zvi de görev almıştır. Yine bu birliklerdeki birçok Yahudi asker, İngiliz mandası döneminde Araplara ve İngiliz yönetimine karşı çarpışan Haganah adlı paramiliter örgütün çekirdeğini oluşturmuştur. Dönemin Siyonist liderlerinin çoğu ile tanışıklığı olan Pattersonun, en yakın dostlarından birisi de şimdiki İsrail Başbakanı Benyamin Netanyahunun babası Cornell Üniversitesi Tarih Profesörlerinden Ben Zion Netanyahu idi.

Anne Saati Geldimi

Çocukların hayatımıza girişiyle dünyamız renklenirken, her şeyin tadı da değişir. Çocuk aynasında kendimizle yüzleşme fırsatını yakalamış oluruz. Bu yüzleşmeyle kendimizi tanımaya ve anne baba olmanın eşsiz deneyimini yaşamaya başlarız. Bu deneyim, sağlıklı bir süreçte yaşanmış olursa, aile yapısı sağlam temellere oturmuş olur. Böylece hayat yolculuğu 'ben' ve 'sen'in merkezinden uzaklaşır, 'biz'liğe ulaşır. Bu kitap, 'biz' olma yolculuğunda önemli ipuçları içeriyor. Kitabın sayfaları arasında, çocuklarımızla birlikte sağlıklı büyümenin keyif veren taraflarını bulacaksınız. Onlarla ilişkilerimizde dikte edici ve dayatmacı yaklaşımlardan ziyade; şefkatli, onarıcı ve sevgi dolu yolların varlığını keşfedeceksiniz

Diriliş Hasreti

Çilenin dudağı değdi alnıma. Anladım, bu sevda hiç bitmeyecek. Züleyha misali düştü ardıma, Bu gölge beni hiç terk etmeyecek... Kapkara bulutlar üstümde yüzer. Günyüzü görmedim, huzur nerdeymiş? Dünyada arayan, boşuna gezer. Derdimin dermanı ötelerdeymiş... Taşımıyor artık bu yükü dizim. Çileli ömrün sonbaharındayım. Gülmedi dünyada, gülmedi yüzüm. Omuzlarda taşınmaya adayım...

Kürt Meselesi ve Said Nursi

"Kürt meselesi" yakın dönemde Türkiye toplumunda en büyük acı ve ızdırap konusu olan ve en ziyade gerilim ve kutuplaşma üreten mesele niteliğinde.Peki "Kürt meselesi" nasıl ortaya çıktı? Daha doğrusu, bu toprakların bir sakini iken Kürtler nasıl bir "mesele"ye dönüştü veya dönüştürüldü?Elinizdeki kitap, işte bu can alıcı sorunun izini sürüyor. Anadolu'da din ortak paydasında beraberce buluşan iki kardeş milletin bilhassa son yüzyıl içinde yaşadıklarını, sebeplerini ve sonuçlarıyla, tarihsel bir perspektif içinde ve Bediüzzaman Said Nursi'nin bakış açısının ışığında inceliyor. Dahası, yaşanan gerilime birebir vakıf bir yazarın elinden çıkmış olmak itibariyle, bu konunun "mesele" olmaktan çıkabilmesi için, ufuk açıcı çözüm yolları öneriyor. Kürt Meselesi ve Said Nursi, bu meselenin barışçı çözümü için anahtar kelimeler niteliğindeki "müzakere"yi sahih ve insaflı bir zeminde geliştirme bakımından okunması gereken bir kitap. (Tanıtım Bülteninden)